Du champ au moulin, huilerie & meunerie à la ferme près d’Angoulême, Barbezieux-St-Hilaire
Goûtez le Terroir !
Agriculteurs céréaliers au sein de notre exploitation familiale dans le sud Charente, nous produisons de la farine de blé et de sarrasin, (et quand les récoltes nous le permettent, de la farine de maïs et de seigle), ainsi que de l’huile vierge en première pression à froid (tournesol, colza).
Nous proposons également des céréales brutes ou transformées (tourteaux) destinées à l’alimentation animale (blé tendre, sarrasin, orge, avoine, colza, tournesol…).
Production & Label
Nos huiles, farines et aliments divers sont élaborés exclusivement à la ferme à partir des céréales que nous semons et récoltons pour vous offrir des produits de haute qualité 100 % charentais.
Depuis 2020, notre ferme dispose du label "Au Coeur des Sols", distinction caractéristique de l'Agriculture de conservation" (ACS) de l'APAD (réseau de 1000 agriculteurs fédérés en 15 associations régionales.
Depuis 2020, notre ferme dispose du label "Au Coeur des Sols", distinction caractéristique de l'Agriculture de conservation" (ACS) de l'APAD (réseau de 1000 agriculteurs fédérés en 15 associations régionales.
Où trouver nos produits ?
VENTE A LA FERME du lundi au vendredi (contactez-nous avant de vous déplacer)
Pour les groupes (scolaires, associations, clientèle…), possibilité d’organiser des visites de la meunerie et de l’huilerie.
Lieu dit Chez Poteau 16300 Challignac (à 10 min de Barbezieux-Saint-Hilaire et à 30 min d’Angoulême).
Arnaud Gourmaud, agriculteur et producteur des produits Du champ au moulin est régulièrement présent sur les marchés de producteurs & dans les points de vente
près de chez vous.
Circuits courts : vente d’huiles vierges et de farines fermières 100% locales
Nos produits:
- Huiles végétales vierges en première pression à froid (tournesol, colza…) en bouteille en verre.
- Farines à la meule de pierre (blé en T 65, T 80 et T 110; sarrasin T110, maïs T 110, seigle T130)
- Divers : gros son, petit son, tourteaux, graines et écorces de céréales destinées à l’alimentation animale…
Les visages de l'entreprise
Qui sont-ils ?Les professionnels (boulangeries, crêperies...), utilisant nos farines et/ou huiles
Parmi nos références figurent des artisans boulangers, des crêpiers et restaurateurs désireux de présenter à leurs clients des pains, viennoiseries, pâtisseries, galettes de blé noir, crêpes et autres délices culinaires, élaborés avec une farine de qualité, qui plus est, produite localement.
Artisans (boulangers pâtissiers), professionnels (restaurateurs, savonniers...) utilisant nos produits :
- D’Humeur affamée*, boulangerie, Barbezieux-Saint-Hilaire (16)
- Maison LeMétayer*, boulangerie et traiteur, Cognac (16)
- La Boulangerie des familles, Jonzac (17)
- La Crêperie, Barbezieux-Saint-Hilaire (16)
- La Boule d'Or, crêperie restaurant, Barbezieux-Saint-Hilaire (16)
- Quercia Pizza, crêperie restaurant pizzeria, Barbezieux-Saint-Hilaire (16)
- Rozell crêperie, Jonzac (17)
- Le Verre Y Table, restaurant, Jarnac (17)
- Crêperie Saint-Jacques, Pons (17)
- Hôtel de Bordeaux, Pons (17)
- La Cour de Pizz’ et La Cour de Ruelle, crêperie pizzeria, Ruelle-sur-Touvre (16)
- Crêpes par faim, crêperie, Angoulême (16)
- L'Atelier du blé noir, restaurant crêperie, Angoulême (16)
- Rainbow Burger, food truck, La Couronne, Soyaux, Gond Pontouvre et Champniers (16)
- Ty Breizh, crêperie, Le Bois-Plage-en-Ré (17)
- Savonnerie artisanale, La Colline aux savons, Combiers (16)
Confection de pain au levain à l'ancienne*
Chaque JEUDI, de 16h à 19h au Marché de la Pinotière, La Couronne
Chaque SAMEDI, de 8h à 12h au Marché de producteurs de Barbezieux-Saint-Hilaire
