Points de vente
Mais où donc dénicher des produits du terroir 100% charentais à/autour d’Angoulême ?
Qui suis je ?
Je suis un lieu privilégié où règne bonne humeur, savoir faire et farandole de mets locaux produits par des artisans et des producteurs passionnés ?
Vous avez deviné ?
Je suis le marché de producteur, à ne pas confondre avec le "marché" traditionnel où l'on trouve de tout, y compris des produits importés.
Devinette
Avec la crise sanitaire, son nombre a explosé en Nouvelle Aquitaine.
Vous donnez votre langue au chat ?
Ce sont les magasins de producteur
qui, comme le marché de producteur fournit des produits fermiers ou élaborés localement.
Et la vente à la ferme ?
On ne va pas vous mentir, entre le travail dans les champs, les temps forts de la production d'huile
et de farine, les heures de présence sur les marchés, votre agriculteur n'est pas toujours disponible pour vous recevoir à la ferme.
Ajoutons à ça, les livraisons, les aléas de la mécanique agricole pouvant parfois générer un "pétage de boulons" mais surtout du temps de réparation. Vous l'aurez compris, on vous conseille d'appeler avant de vous déplacer.
Visite de l'huilerie et de la meunerie pour les groupes (scolaires, associations, clientèle)
Ce que vous verrez lors de votre visite :
- Gaïa, le Berger Allemand de la maison qui ne manquera pas d'annoncer votre arrivée, puis, selon leurs disponibilités, vous rencontrerez Arnaud (agriculteur et gérant de l'entreprise) et probablement Michel et Annick (propriétaires de la maison annexe à la ferme, et parents d'Arnaud) ;
- les cellules à grains ;
- le matériel de transformation (à l'arrêt ou en marche, selon les besoins de la production du moment) : le moulin à meule de pierre, la presse à huile ;
- les produits : farines (blé, sarrasin, seigle), huiles (colza, tournesol) ;
ET surtout vous aurez le plaisir d'entendre les explications et conseils d' un agriculteur céréalier meunier et huilier passionné, intarissable quand il s'agit de vous parler de son univers.
Hâte de cuisinier et de savourer nos huiles et farines ?
Avis aux amateurs de goût et de saveurs authentiques "made in Charente"
Retrouvez les farines et huiles Du champ au moulin
sur ces marchés, magasins et points de vente :
Marchés de producteurs
Marché de Barbezieux-Saint-Hilaire, tous les samedis matins, de 8h à 12h
Marché de La Pinotière, La Couronne, tous les jeudis après-midis de 16h à 19h (sauf fermeture estivale fin août)
Magasins de producteurs
Papilles Fermières, Ruffec (16)
C'Fermier, Chateaubernard (16)
C'Fermier, Chateaubernard (16)
Délices de Saintonge, Jonzac (16)
Coop Paysage, Cenon et Camblanes-et-Meynac (33)
Campagne Productions, Périgueux (24)
Autres points de vente
Magasin pédagogique de la Maison Familiale et Rurale, Jarnac
Boulangerie D’Humeur affamée, Barbezieux-Saint-Hilaire
