Les techniques culturales utilisées par votre producteur d’huiles et farines à Challignac
Trois piliers
L’agriculture de conservation est un ensemble de
techniques culturales agro-écologiques
reposant sur trois piliers :
- le recours aux semis directs sous couverts végétaux (SDSCV),
- l’ absence totale de labours,
- la mise en place de rotations longues et diversifiées.
La préservation des sols avant tout
Ces principes combinés permettent d’améliorer le potentiel agronomique des sols en limitant le recours aux intrants (carburants, produits phytosanitaires, engrais), tout en conservant une production régulière et performante.
Régénération et matière organique
L'entreprise Du champ au moulin pratique les rotations culturales depuis plus de 25 ans.
Le fait que le sol ne soit jamais découvert, ni soumis à des labours répétés, son taux de matière organique augmente d’année en année.
Environnement : je travaille dans l'ombre des agriculteurs soucieux de préserver la biodiversité.
Qui suis-je ?
Devinette
Dessin décalqué par Enio, 6 ans et demi, sept 2022
Des huiles et farines paysannes de haute valeur nutritionnelle
En choisissant les produits Du champ au moulin, vous faites un geste pour demain en :
- encourageant une agriculture respecteuse de la conservation des sols,
- privilégiant la production et transformation à la ferme (nous utilisons un moulin à meule de pierre avec bluterie intégrée qui préserve les qualités organoleptiques des grains de blé et de sarrasin. Notre presse à huile, quant à elle, émet une trituration lente et transforme les oléagineux en huile à froid (25 à 35 °). Nos deux machines sont de fabrication française),
- consommant "local" Notre exploitation agricole se situe en Sud-Charentes, à Challignac à 8 kms de Barbezieux-Saint-Hilaire et 25 kms d’Angoulême,
- pensant "durable" Pour préserver la planète en limitant les déchets, nous misons sur l’éco-recharge. Nos clients ont la possibilité de re-remplir leurs bouteilles d’huiles et de choisir la farine en vrac,
- misant sur des produits alliant fraîcheur et GOÛT. Nos farines et huiles n’ont aucun additif, elles vous offrent alors un goût incomparable.
